Người khả nghi(1)

Lý Long dự định làm khô bốn con dê núi thành thịt khô, hai con chín và hai con sống.

Hai bếp trước nhà gỗ đều đốt lửa lớn, đổ nước vào nồi, một nồi luộc thịt dê núi, một nồi luộc các loại nội tạng.

Nội tạng của năm con dê núi đương nhiên không thể luộc hết cùng một lúc, lò sưởi trong nhà cũng được đốt lên, chủ yếu dùng để ninh thịt.

Màng mỡ của năm con dê núi này cộng lại cũng chỉ được một chậu, Lý Long cắt màng mỡ này ra, rồi cắt thêm một ít thịt cho vào nồi ninh lên, mùa hè này nhà gỗ nhỏ sẽ không thiếu thịt ăn.

Thịt luộc trong nồi lớn, mùi nội tạng rất nồng, bay đi rất xa. Còn hai con dê núi, Lý Long cắt thành miếng, xoa muối, dùng móc sắt treo lên, chuẩn bị phơi thành thịt khô.

Con dê núi còn lại cuối cùng anh cũng đã xử lý xong, lọc thịt xong, sườn, thịt, xương để riêng, còn một ít nội tạng cũng xoa muối, chuẩn bị mang về.