Mùa đông mổ bò thật nhộn nhịp(1)

Lý Long cất đồ đạc gọn gàng, dặn dò Nạp Sâm và Tát Tư Khắc kỹ càng về giếng bơm lần nữa rồi chuẩn bị đi.

Bà cụ không muốn, bà đã bắt đầu nấu cơm rồi.

Mì thịt.

Thịt là thịt phơi khô mà Hạ Lý Mộc gửi đến lần này, mì là mì sợi Lý Long mang đến lần trước.

Tuy bà cụ đã lớn tuổi, nhưng làm mì thịt vẫn không vấn đề gì. Thịt phơi khô thái miếng nhỏ, cho thêm tí mầm đậu.

Nói chung mì thịt là mì nước có thịt. Có hai cách làm, một số người nấu thịt riêng, nấu thịt chín vớt ra, dùng nước thịt luộc mì, vớt mì ra đĩa to, rồi rải thịt chín thái nhỏ lên trên mì.

Cả nhà quây quần ăn chung đĩa lớn, một số người quen dùng tay, tất nhiên cũng có người dùng bát và đũa.

Tương tự như mì trộn, bên trong cho thêm mầm đậu sống.